京北の鯖寿司専門店

京北の特産品、北山杉とのコラボ

全国でも知名度を有する北山杉は、室町時代から京都市北西部(北区中川を中心とした地域)で生産されていると言われています。そんな北山杉とコラボをした鯖寿司の情報をm.hさんより頂きました。


「西の鯖街道」京北の鯖寿司専門店『京北すえひろ』。
おいしい水と空気のあるこの山里で暮らし、人と関わり季節を感じながらまごころこめてお作りしています。おすすめの『杉鮓』は、京北地域の特産品である北山杉と郷土料理の鯖寿司を融合させた誰にもまねのできない逸品でひとつひとつ丁寧に仕上ています。又、予約が必要ですが大好評のワークショップも開催中です。
京北へお立ち寄りの際はぜひ足を運んでみてくださいね!


(掲載日:2019年1月8日 情報提供:m.h

店舗情報

エリア京北
店舗名京北すえひろ
所在地京都市京北上弓削町段上ノ下16
URLhttps://www.
keihokusuehiro.com/

Pikmin Bloom「とっておきの京都」ポストカードウォーク開催♪

大人気位置情報ゲーム「Pikmin Bloom(ピクミンブルーム)」との連動イベント「とっておきの京都」ポストカードウォークを開催します。開催期間は、2024年11月6日(水)~2025年11月5日(水)まで。とっておき …

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常照皇寺の紅葉♪皇室ゆかりの寺院で紅葉を愛でる(京都京北)

常照皇寺(じょうしょうこうじ)は臨済宗天龍寺派の禅寺。 北朝初代の光厳天皇が開山した歴代天皇の帰依を得た皇室ゆかりの寺院です。 国の天然記念物の光厳天皇お手植えの「九重桜」、岩倉具視が京都御所・紫宸殿前の桜から枝分けされ …

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上桂川・栃本の紅葉並木♪地元民しか知らない穴場スポット(京都京北)

京北の知る人ぞ知る紅葉スポットのひとつ、上桂川の栃本地区のカエデ並木。 その場所は、京北の中心部、周山地区から上桂川をを宇津峡公園がある下流へと向かう、国道477号線の途中、上桂川に架かる栃本橋から堤防に沿って植えられて …

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慈眼寺の紅葉♪明智光秀ゆかりの寺院(京都京北)

慈眼寺(じげんじ)は山号を慧日山(えにちさん)といい、曹洞宗の禅寺。明智光秀ゆかりの寺として知られています。 丹波の平定を織田信長に命じられた明智光秀によって築かれた総石垣の城「周山城」の麓にあり、慈眼寺では、御城印の授 …

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魚ヶ渕吊り橋の紅葉♪上桂川と紅葉の絶景コントラスト(京都京北)

桂川上流、鮎釣りの人気スポットとして知られる上桂川に架かる吊り橋「魚ヶ渕の吊り橋」は、京北十景のひとつに数えられており、橋のたもとに樹高約13mの堂々たる枝垂桜が佇んでいます。 春の枝垂れ桜は近年、有名ですが秋の紅葉に彩 …

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岩戸落葉神社イチョウの黄葉♪黄金色の絨毯「敷イチョウ」の絶景(小野郷)

岩戸落葉神社(いわとおちばじんじゃ)は、京北の手前にある小野郷にある神社で岩戸社と落葉社の2つの社の総称です。 岩戸社には天御衣織女稚姫神(あめのみそおりめわかひめのかみ)、弥都波能売神(やづはのめのかみ)、瀬織津比咩神 …

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