取材記事

熟練の陶工が見せる、巧みなロクロ回し

清水焼団地で職人が丹念に作陶京都における焼き物の歴史は1200年余り前に遡ります。桃山時代には茶の湯の発展とともに様々な器が焼かれるようになり、江戸時代には野々村仁清をはじめとする名工の出現によって、京焼・清水焼はひと …

3年後の自分に、手紙を書きませんか？京都駅からバスで70分。そこにあるのは極楽浄土の世界…。株式会社on the tripより、大原の三千院の公式オーディオガイドが11月22日より正式にスタート。三千院は人 …

京都人に習う、毎日の基本の料理京都には華やかな京料理の文化がある一方、家庭の台所では「しまつ」の習慣が大切にされています。食のしまつとは、貴重な食材を無駄の無いよう有効に使い、ひと工夫、ひと手間かけて使い切ること。例え …

創業70年の竹の専門家［御池］竹の産地として環境に恵まれた京都。また、かつて都として文化の中心であった京都では、茶道とともに優れた竹細工･竹工芸の技術が育まれてきました。［御池］は1947年、京都有数の竹の名産地である …

名水百選にも選ばれている御香水近鉄京都線「桃山御陵前駅」下車徒歩５分。国道２４号線の西にあります。平安時代の初め、この地に湧きでた香水が神社の名前の起こりとされ、地元では「ごこんさん」と呼ばれ親しまれています。名水百選 …

レトロな商店街にレトロな店舗納屋町商店街にササキパン本店さんはあります。大正10年の創業以来、素朴で味わい深いパンを代々受け継ぎ、もうすぐ100年になるこちら。老舗が多い京都のパン屋さんの中でも4番目に古いんだとか。 …

1972年の創業から愛され続けて45年以上豊富な水に恵まれ、酒造地としても有名な伏見。日本三大酒処のひとつにもかぞえられます。日本酒の奥深さ、水のやわらかさだけでなく、伏見の酒蔵・酒造家のこころいきを気づかせてくれるス …

老舗昆布専門店が手がけるだしバル？昭和の面影を残す京阪中書島駅につながるメインストリート。風が心地よい季節では表がフルオープンになる人気のおばんざい屋さんがあります。明治45年に初代が創業されたという老舗昆布専門店「き …

日本酒好きならまさに天国豊富な水に恵まれ、酒造地としても有名な伏見。日本三大酒処のひとつにもかぞえられます。日本酒の奥深さ、水のやわらかさだけでなく、伏見の酒蔵・酒造家のこころいきを気づかせてくれるスポットが納屋町商 …