京都・伏見の新しい大人旅　舟上で愉しむ日本酒ペアリング船

日本酒がさらにおいしくなる京料理とのマリアージュを舟の優しい風をうけながらお楽しみください。日本酒ガイドがご案内いたします。今回は種類の異なる６種類の伏見の清酒と６品のペアリング京料理を用意！秋限定の今年イチオシのひやおろしも登場します。

◆約２０もの酒蔵が集まる酒処「伏見」
スパークリング・大吟醸・純米・生酒・にごり酒・普通酒まで、経験豊かな造り手による熟練の技と、研究開発で培ったテクノロジーとを駆使して最高品質の日本酒が生まれています。
一升の酒に、八升の水がいるといわれる酒づくり。良質の豊富な水に恵まれることが、酒造地の条件といえます。伏見が日本を代表する酒どころとなったのも、この天然の良水に恵まれていたことが大きな要因です。カリウム、カルシウムなどをバランスよく含んだ中硬水で、酒づくりに最適の条件を満たしています。きめ細かく、まろやかな風味は、この理想的な地下水、そして伏見酒を伝えようとする人々のたゆまない努力によって生み出され続けているのです。