伏見深草ラーメン

サーモンnoodle京都伏見稲荷店本店～フレンチ✕サーモン✕ラーメンの融合

伏見稲荷大社の最寄駅・JR稲荷駅前の大和街道沿いに、サーモンを用いたフレンチ感覚のラーメン店「サーモンnoodle京都」2024年1月10日にオープン。本店の｢サーモンnoodle3.0｣は、東京都新宿区の神楽坂にあ …

京都を代表するラーメン店のひとつと言えば「新福菜館」。昭和13年（1938年）に屋台で創業の京都屈指の老舗ラーメン店。京都駅の近く、通称“たかばし”に本店を構える行列の絶えない有名店で、その暖簾分けが「新福菜館伏見店」 …

伏見深草エリアのラーメンの中でも、指折りの濃厚さを誇るのが、ラーメンたぬき屋の「熟成豚骨ラーメン」。その濃度はまるでポタージュスープのよう。チャーシュー増しにした時には凄まじいボリュウームです。また、チャーハンセットを注 …

進化系ラーメン店が増加していく中、豚骨醤油スープの王道を往く、食べ飽きない伝統の味です。店名の一番星と聞いてピンとくる方は、相当な京都ラーメン通。ご想像通り、創業約50年の岡崎にある有名ラーメン店「一番星」本店の兄弟店 …

朝7時開店「朝ラー」も大人気！アキラ系の新星店伏見なかでもラーメン最激戦区の深草エリアにオープンした「らぁめんみや」。京都駅前の高倉跨線橋（たかばし）いある京都ラーメンの老舗「京都本家第一旭本店」で10年あまりの …