京都西京・桂「くりや」～元祖栗納豆・金の実の総本家～（期間限定栗おはぎ＆栗餅）

栗どら～栗入りのどら焼～

栗どら＝栗入りのどら焼きの略が商品名です。くりやさんのHPの商品紹介は「綺麗な銅鑼の音が響いてきそうな栗入りのどら焼です」。見た目はまさにその通りで偽りなし。なめらかな生地、丹波大納言小豆の程よい甘さの粒あん、栗の食感のハーモニ―が楽しめるひと品です。

「栗おはぎ」と「栗餅」～新栗の季節限定♪京の秋の風物詩～

これを食べないと秋が始まらないし終わらない、京都の秋の風物詩とも言える和菓子が「栗おはぎ」と「栗餅」。例年、新栗の収穫が始まる9月上旬から11月下旬までの３ヶ月のみ期間限定で販売されます。毎年、販売期間は若干異なりますが、2022年は11月30日まで販売されます。お取り置きも可能なので、確実に購入されたい方は電話予約がオススメ。
「栗おはぎ」（270円税込）の材料はたった３種類、栗・砂糖・もち米のみ。餡は栗と砂糖だけで作られており、丹波栗のまったりとした口当たりと香り、ほのかな甘さがあいまった極上の味わい。なめらかに裏ごしした餡と粒状の栗の食感アクセントも絶妙。栗のみを贅沢に用いた餡のおはぎは、通常のおはぎとは、もはや別次元の食べ物です。一度味わったら、やみつきになること請け合いです。
「栗餅」（220円税込）はもち米で作られた生地の中に、粒あんのと丹波産の新栗がまるごと１つ包まれています。粒あんには丹波大納言小豆を使用。粒あんはとても上品な甘さで、小豆本来の風味や味が強く感じられ、栗と一緒にいただけば口の中で丹波大納言小豆、栗、生地それぞれが持つ味わいが混然一体となり昇華させます。

栗赤飯～甘党の方でなくとも納得の味～

甘いものが苦手な方にもオススメなのが「栗赤飯」です。こちらも新栗の季節限定販売のひと品。和菓子屋さんならではの上質な丹波大納言小豆ともち米で炊かれた赤飯にホクホク食感の新栗。そのまま食べても美味しいですが、ごま塩を少し振りかけていただけば、もち米と栗の甘さがより一層引き立ちます。少々値は張りますが、実際にいたただけば商品クオリティの高さに納得の価格です。