ジビエ

京北産ジビエを梅小路ポテル京都で提供を開始（京都京北）

京都市では、新しい農業のカタチを考えるビジネス交流会と題して、農家や民間企業、関係団体、大学、金融機関等の多様な主体が集まってワークショップを行う「KYOTO Agri-Business Café（京都アグリビジネスカフ …

とっておきの京都のひとつ「京北」を含む、森の京都エリアでは、魅力ある食材のひとつであるジビエについて、各地域の特徴を活かした消費拡大を推進しています。その一環として、飲食店等がオリジナルのジビエ料理等を提供することにより …