大原野菜

京都の紅葉“穴場”スポット
大原編・癒しの里で絶景紅葉＆大原野菜を満喫

ブラタモリ「京都・大原～なぜ大原は“癒やしの里”になった？～」の放送後「癒やしの里」として、より一層注目度がアップした京都大原。どこか懐かしく長閑な日本の原風景ともいえる里山、周囲の山々の豊かな自然、点在する歴史あふれる …

大原と言えば新鮮な野菜・味がギュッと凝縮されとても味わい深い野菜が特長です。その美味しさは、大原が盆地であり寒暖差が大きいことで生まれます。この土地と地形だからこそ生まれる凝縮された美味しい「大原野菜」は京都市内の有名料 …

“恋に疲れた女”がひとり訪れるとヒット曲でも歌われた京都・大原の三千院。そんな大原で究極の”癒やしプラン　第二弾”をつくりました。 ”薬効”にも注目され、京都の料理人を虜にする「大原野菜」を収穫し、中東氏監修のメニューで …