伏見 酒フェス♪2026年3月14日＠月桂冠 昭和蔵♪同日に12蔵元で蔵開き実施

伏見最大の日本酒イベント！2026年3月14日開催

【ご案内】
第2部・第3部・第4部のチケットは完売しました（3月7日付）
日本酒のまち「伏見」にて、毎年3月恒例の新酒のきき酒イベント「伏見 酒フェス〜FUSHIMI SAKE FES.〜2026」が、2026年も3月14日（土）に月桂冠伏見昭和蔵にて開催。
メイン会場は前回同様、月桂冠昭和蔵。大きな屋根があるので雨も凌げて大好評でした。
楽しんでいただいた内容はそのまま継続して、開催時間帯を4部制から5部制にするなど、ご参加のお客様の満足度をさらにアップします。
伏見エリアの18の酒蔵が出品する上質なお酒が4種類楽しめる有料試飲（事前予約制・先着順）を行うほか、地元人気飲食店のフードブースも出店し、美味しいお酒とアテを同時に味わうことができます。
同日、伏見エリア内では、12の酒蔵の蔵開き(※)をはじめ、伏見夢百衆での「きき酒会」をはじめとした、地元イベントも多数開催されます。
また、伏見エリアを回遊するスタンプラリーも実施されます。
大人も子供も楽しめる催しが同日開催されますので、この機会に伏見エリアに足を運んでいただき、酒蔵をはじめとした「酒の町」を体感してください。
なお「伏見 酒フェス」は、大人のみの有料試飲イベントで事前予約制となっています。事前予約の上ご来場ください。
保護者同伴でも20歳未満の方（乳幼児・未就学児含む）は入場できませんので予めご了承ください。
※同日の蔵開き（50音順）
黄桜株式会社（黄桜）、株式会社北川本家（富翁）、キンシ正宗株式会社（金鵄正宗）、月桂冠株式会社（月桂冠）、齊藤酒造株式会社（英勲）、招德酒造株式会社（招德）、宝酒造株式会社（松竹梅）、玉乃光酒造株式会社（玉乃光）、株式会社増田德兵衞商店（月の桂）、松本酒造株式会社（桃の滴）、松山酒造株式会社（十石）、株式会社山本本家（神聖）
◆当日の各蔵元「蔵開き情報」は下記のリンクでチェック！
https://totteoki.kyoto.travel/events/9030/
◆伏見酒フェスのチラシダウンロードはこちらをクリック

伏見 酒フェス概要

■開催日時：2026年3月14日（土）9：40～17：20
※5部制（完全入替制）
※保護者同伴でも20歳未満の方（乳幼児・未就学児含む）は入場できません。
【日本酒の試飲時間】
①部：9：40～11：00
②部：11：15～12：35
③部：12：50～14：10
④部：14：25～15：45
⑤部：16：00～17：20
■会場：月桂冠昭和蔵（京都市伏見区片原町300番地）
■出品参加酒蔵（50音順）
黄桜、北川本家、京姫酒造、キンシ正宗、月桂冠、齊藤酒造、招德酒造、城陽酒造、宝酒造、玉乃光酒造、豊澤本店、東山酒造、平和酒造、増田德兵衞商店、松本酒造、松山酒造、都鶴酒造、山本本家
■参加費：2,000円（事前予約制・先着順）
※お酒券4枚（約55～60mL×4杯）付き
※当日会場内でおかわり券（お酒券3枚1セット1,000円）も販売
※お酒券分の杯数を用意していますが、お好みの銘柄が売り切れの場合もございます。その場合は別の銘柄を選んでいただきます。
※チケットは予定枚数に達し次第、販売終了。完売の場合、当日券は販売しません。
■購入方法：下記の公式ウェブサイトにて販売
https://kyoto-fushimi-sake.stores.jp/
※チケット購入時に2%の手数料がかかります。
※お酒券はメイン会場内で使用できます。蔵開き会場では使用できません。
※お酒券はいかなる場合（紛失・盗難・破損など）でも再発行いたしません。
※開催内容に変更が生じる可能性があります。
■主催：伏見酒造組合
■後援：大阪国税局、京都府、京都市
■協力：京阪ホールディングス株式会社
■企画・運営事務局：株式会社リーフ・パブリケーションズ

参加酒蔵の出品銘柄一覧

※伏見の清酒イメージ（当日提供のお酒ではありません）
◆山本本家：神聖 愛山 純米大吟醸
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：愛山
・精米歩合：50%
・味わい：やや辛口
生産量の少ない愛山を５０％まで磨き上げました。酵母に「京の琴」を使用。
心白が山田錦に匹敵するほど大きく、米の深い味わいとキレのある濃醇な風味を持つお酒に仕上がりました。
◆松山酒造：十石 祝 純米大吟醸
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：祝
・精米歩合：48%
・味わい：やや辛口
丁寧に造っています。みんな好きなやつで、しっかり美味い酒です。蔵ではほかにも色々出していますので遊びに来てね！(メイン会場から10分弱)
■増田徳兵衛商店：月の桂 柳 純米大吟醸酒
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：山田錦
・精米歩合：50%
・味わい：やや辛口
華やかな香り、お料理の味を口中で調和します。ゆったりとした吟醸香、軽やかさ、そしてキメの細やかさがバランス良く調和します。
柔らかい香りと飲み口を同時にお楽しみください。
◆玉乃光酒造：純米大吟醸 美山錦１００％
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：美山錦
・精米歩合：50%
・味わい：やや辛口
滋賀県産「美山錦」のみで醸した純米大吟醸酒です。
天然の酸味と米の旨みの調和した存在感のある味わい。
◆城陽酒造：城陽　限定醸造酒「祝」
・特定名称区分：非表示
・原料米：京都府産祝100％
・精米歩合：50%
・味わい：やや辛口
京都府産「祝」を100％使用して、軟水の地下水を用いて小仕込みで醸造した純米大吟醸酒。上槽後は無濾過・原酒のまま瓶火入れをしました。
上品で爽やかな吟醸香が広がり、綺麗な米の旨味とややフルーティな味わいが広がり、エレガントさを感じる綺麗な酸味が心地よい仕上がりとなりました。
◆齊藤酒造：英勲 純米大吟醸原酒
・特定名称区分：純米大吟醸（原酒）
・原料米：祝・京の輝き
・精米歩合：50%
・味わい：中口
やさしい吟醸香とフルーティーで米の旨味が感じられる純米大吟醸の原酒です。冷たくひやしてお召しあがりください。
◆キンシ正宗：金鵄正宗 純米大吟醸 祝
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：祝
・精米歩合：45%
・味わい：やや辛口
京都産祝100％使用の純米大吟醸酒です。杜氏入魂の手造りにて丁寧に醸された味わいは華やかなでフルーティな香りとクリーミーでまろやかな味わいが特徴です。
◆北川本家：富翁 大吟醸山田錦
・特定名称区分：大吟醸
・原料米：山田錦
・精米歩合：39%
・味わい：やや辛口
酒造りに適した山田錦を39%まで磨き、蔵人が丹精込めて醸した贅沢なお酒です。おだやかな芳香（リンゴ香）、やわらかく、やさしい味わいが特長です。
◆都鶴酒造：都鶴 純米大吟醸
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：五百万石・京の輝き
・精米歩合：50%
・味わい：やや甘口
口に近づけた時に爽やかな果物の香りがします。甘味の中に溶けたガス感が感じられ、甘味がすうっと切れていきます。甘美な余韻をお楽しみください。
◆松本酒造：桃の滴 純米吟醸
・特定名称区分：純米吟醸
・原料米：東条産山田錦
・精米歩合：60%
・味わい：やや辛口
穏やかな香りと、山田錦がもたらす美味の中に感じるシャープな味わい、後口のキレが特徴的です。冷やでも燗でも美味しく頂けます。
◆平和酒造：純米大吟醸 慶長伏見の酒
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：山田錦
・精米歩合：35%
・味わい：やや辛口
伏見の銘水と精米歩合35％の山田錦を使用し、手間ひまかけて丹精し、芳醇で甘い吟醸香と、さらりとした、のど越しをもつお酒です。
◆豊澤本店：豊祝 純米大吟醸 祝
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：祝
・精米歩合：50%
・味わい：やや辛口
底冷えのする京都の最も寒い時期に、京都にしかない酒米「祝」を50％まで磨き伏見七っ井の一つ「白菊水」で醸した純米大吟醸。
心地よいふくよかな香りに加え綺麗な飲み口と京都らしい優しく柔らかな旨味を持つお酒です。
◆宝酒造：松竹梅限定醸造〈大吟醸〉
・特定名称区分：大吟醸
・原料米：山田錦
・精米歩合：35%
・味わい：甘口
兵庫県東条産山田錦を100％使用し35％まで丁寧に磨き､多くの行程を手作りで細部までこだわった渾身の大吟醸酒。
華やかなでフルーティーな香りと、甘み・酸味が調和したまろやかな味わい。
◆招德酒造：純米大吟醸延寿千年
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：兵庫県産山田錦
・精米歩合：45%
・味わい：中口
【Kura Master プラチナ賞受賞！】
技と贅を尽くして造られた杜氏自慢の逸品。酒米の最高峰「山田錦」を45％まで磨き、低温でじっくり醸しました。
華やかで上品な香り、まるみもあるやわらかでフルーティーな味わいが特徴です。
◆月桂冠：鳳麟 HORIN 純米大吟醸
・特定名称区分：純米大吟醸
・原料米：山田錦,五百万石
・精米歩合：50%
・味わい：やや辛口
明治時代に高級酒として販売していた『鳳麟正宗』の名を受け継いだ、当蔵における吟醸造りの技術を結集した純米大吟醸です。
マスカットのような甘く艶やかな香りと上品な甘み、みずみずしく芳醇な余韻が特徴です。
◆京姫酒造：京姫 純米大吟醸「紫」祝 38％
・特定名称区分：純米大吟醸酒
・原料米：京都産 祝
・精米歩合：38%
・味わい：やや甘口
京都で生まれた酒造好適米「祝(いわい)」で醸す純米大吟醸は、繊細で雅やかな香りとやわらかい口当たり。
はんなりとした上品な甘みが、すっきりした酸味と程よく調和し、芳醇な味わいを楽しめる逸品です。
◆黄桜：スパークリング特別純米酒　銀河交響曲
・特定名称区分：特別純米酒
・原料米：国産米
・精米歩合：70%
・味わい：甘口
はじける自然な泡、洋と和の世界観が織り成す“シャンパン酵母”を使用した「スパークリング特別純米酒」です。
さらに純米吟醸酒を40%ブレンドすることで、香り高く上質で深い味わいに仕上げました。アルコール分11度。

伏見酒フェスの特徴

普段は入ることができない特別な会場「月桂冠 昭和蔵」にて、伏見の18酒蔵が各蔵自慢の銘柄を出品します。
全18銘柄の中から4種類を選んで試飲いただけます。「ええお酒」と日本酒に合う地元人気店による絶品のフードを同時にお楽しみください。
大屋根やテントがあり、天候を気にせず伏見の清酒を楽しみいただけます。

①伏見のえぇお酒4種類が楽しめる！
1枚のチケットで4枚のお酒券が付いてきます。各蔵とっておきの「えぇお酒」を会場で楽しむことができます。飲み足りない方には「おかわり券」も販売。
②開催時間帯は5部制
1部あたりの人数を減らして会場の収容人数に合ったスペースを確保。今まで以上にゆっくりとお酒を楽しんでもらえます。
③雨を除ける屋根付
会場は屋外ですが大屋根を設置。休憩スペースも屋根付きですので天気の心配も不要。安心してご参加いただけます。
④フードブースも充実
地元伏見の人気飲食店が多数出店予定。お酒に合うアテを中心に多種多様なメニューが楽しめます。

【フードブース出店者】

今回も地元伏見エリアの人気飲食店７店が特別に出店。日本酒に合う肴を中心に多彩なグルメが楽しめます。
●肉匠森つる：タンシチュー、焼肉丼等
●鉄板串焼き咲蔵：おつまみ3種盛り
●伏水酒蔵小路：牛すじ大根煮込み、京風だし巻き等
●地どり 鳥焼き 鳥どり：ホルモンミックス、唐揚げ、ヒネ＆ズリ皮ポンズ等
●魚民中書島北口店：ソース焼きそば、もつ煮、おでん、ホタテバター等
●Foods bar栞屋：具沢山粕汁、芝海老の唐揚げ、豚の角煮等
●やさい・きっちん：自家製粕汁、特製チキンカレー、フランクフルト等
※メニューは変更となる場合があります。

伏見の清酒

伏見は、豊臣秀吉が伏見城を築き、江戸時代には淀川水運の交通の要衝として栄えてきた京都の南の玄関口。
伏見はかつて“伏水”とも呼ばれる桃山丘陵をくぐった伏流水が、こんこんと湧き出てくる豊かな水に恵まれた、言わずと知れた酒造りが盛んな町。
広島の西条、兵庫の灘と並び「日本三大酒どころ」のひとつにも数えられています。
伏見の酒造りに用いる水は、カリウム・カルシウムなどをバランスよく含んだ中硬水。
発酵がゆっくりと進むために酸は少なめで、なめらかできめ細かい淡麗な酒質が特徴です。
灘の宮水（硬水）で仕込んだ酸の多い辛口タイプと比較され、まろやかで口当たりが柔らかいことから「灘の男酒、伏見の女酒」とも呼ばれています。
上品な出汁を使った繊細な味わいの京料理にベストマッチのお酒です。
★伏見の清酒を飲み比べできるスポットの特集記事
https://totteoki.kyoto.travel/24241/
★伏見散策に便利♪ガイドマップのダウンロードはこちらをクリック

（情報提供：伏見酒造組合）