酒粕ラーメン

伏見の新名物♪ニュータッチ凄麺「京都伏見酒粕ラーメン」2月24日関西限定で新発売

ヤマダイ株式会社＆玉乃光酒造＆とっておきの京都コラボで誕生ヤマダイ株式会社では、酒どころ伏見ならではのご当地ラーメン「ニュータッチ凄麺京都伏見酒粕ラーメン」を2025年2月24日（月）より、関西エリア限定で新発売し …

伏見エリアは、一乗寺ラーメン街道と並んで、京都のラーメン激戦区。老舗店から新進気鋭の店、京都伝統の醤油豚骨系から鶏白湯、二郎系、つけ麺、担々麺など、多種多彩な味のラーメンを提供するお店が数多くあり、まさに京都の「新ラーメ …

伏見稲荷大社へ向かう参道入口、師団街道沿いにあるちょっとお洒落な大衆中華料理店「チャイニーズきんちゃん」。どこかで見たことのある店の設え、さらに「担々麺」が名物、この２つから導きだされた答え、実は伏見桃山にある中華料理 …

伏見桃山エリアで、地元民が“今日は中華料理を食べに行こか？”と思った時、真っ先に挙がるのが「中国料理くれたけ」です。町中華でありながら、ハイレベルな中華料理が食べられると評判のお店。くれたけの冬の風物詩と言えば、伏見のご …

キザクラカッパカントリー（黄桜酒場）は、旧酒蔵を改装した黄桜直営のレストラン。食事施設だけではなく、企業ミュージアム（お酒の博物館・河童資料館）、黄桜商品の販売をしている黄桜商店（ショップ）から構成される、酒の町・伏 …

日本三大酒どころのひとつ伏見に来たなら、らーめん門扇の酒粕を用いたラーメンらーめんは外せない一品。伏水酒蔵店の他に祇園、木屋町にも店舗がありますが「蔵元が選べる酒粕らーめん」はここ伏見のお店だけ。多くの蔵元が集積している …

伏見酒造組合と京阪ホールディングス株式会社は、令和 4 年度日本産酒類海外展開支援事業費補助金を活用した事業の一環として、2022 年 10 月 15 日(土)より2023年1月15日(日)まで「酒蔵のまち京都・伏見 …