北川本家 富翁「春の新酒祭2025」3月15日開催(京都伏見)

富翁（とみおう／トミオ―）の銘柄で知られる京都伏見の老舗酒蔵「北川本家」。
毎年恒例の「春の新酒蔵出し祭 2024」が2025年3月15日（土）に開催します。
今年も伏見最大規模の日本酒イベント「伏見 酒フェス 〜FUSHIMI SAKE FES.〜」と同時開催です。
当日限定の純米吟醸生原酒「純米吟醸【祝】無濾過生原酒(精米歩合58％)」をはじめとした有料試飲、当日限定の純米吟醸無濾過の生原酒（500本限定）の販売、伏見の特産品販売の屋台が出店いたします。
皆様お誘いあわせの上、ご来場を心よりお待ちしております。
◆チラシのダウンロードはこちらをクリック

春の新酒蔵出し祭催概要～

■開催日時：2025年3月15日（土）10：00～15：00
■開催場所：株式会社北川本家（京都市伏見区村上町370-6）
※当日、蔵見学は行っていません。
■入場料：無料（飲食、お酒の購入は有料）
■開催内容：
○有料試飲：きき酒券４枚綴り800円
※券の販売は15：30まで
【有料試飲酒(予定)】
・当日限定酒 純米吟醸「祝」無濾過生原酒（精米歩合58％）
・大吟醸 山田錦（精米歩合39％）
・純米大吟醸 ささにごり
・樽酒（精米歩合49％）
・純米吟醸全量京都産米（精米歩合58％）
・純米酒 プルミエアムール（精米歩合68％）
○限定販売酒
・【当日限定酒】純米吟醸「祝」無濾過生原酒（720ml）500本限定販売）
※全量京都府産酒米「祝」で造られたこだわりの純米吟醸酒。蔵出し祭限定の“香り高い濃厚”な味わいをぜひご堪能ください。
○物販の出店：伏見の名産品や酒の肴
・がブリチキン：唐揚げ（秘伝のしょう油ダレに漬け込んた名物）
・辻農園：朝採れ新鮮野菜
・天六まんじ酒店：酒屋が選んだ日本酒にあるおつまみ
・おこぶ北淸：酒粕汁、北海道産昆布、各種佃煮
・伏見駿河屋：酒まんじゅう、和菓子
＜来場時のお願い・ご注意事項＞
・当日は、車・バイク・自転車でのご来場は固くお断りします。公共交通機関をご利用の上、ご来場ください。
・20歳未満の飲酒、飲酒運転は法律で禁じられています。また妊娠中、授乳期の飲酒は胎児・幼児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・飲食スペースでの宴会はご遠慮ください。
・会場内は禁煙です。
・ゴミは各自お持ち帰りいただくか、会場内ゴミ箱へ捨てていただきますようお願いします。

北川本家直営店・おきなや

おきな屋は「お米とお酒の楽しさをもっと伝えたい」という想いで生まれた北川本家直営のアンテナショップです。
酒蔵の一角、濠川に架かる大手橋の袂に店舗を構えています。
北川本家の様々な種類の日本酒を取り揃え販売していますが、何と言っても最大の特長は「量り売りのお酒」です。
このお酒は蔵元直営店「おきな屋」店頭のみ、期間限定でしか販売していない限定品。
しぼりたての生原酒や低温貯蔵で熟成した原酒など、その季節に最もおすすめの原酒を乾蔵からタンクごと運んできます。
その時季にいちばん美味しいタンクから、そのまま生詰めでしぼる量り売りの日本酒などをお買い求めいただけます。
蔵開きの味わいをご自宅でお楽しみください。
日本酒以外にも日本酒の材料であるお米も販売。
ご注文いただいたその場で精米するので、つきたての米の美味しさを是非ご賞味ください。
京都府綾部市の契約農家「丹州河北農園」で育てられた特別栽培米こしひかり、魚沼産こしひかりなど、多数の品種を取り揃えております。
■住所：京都市伏見区村上町370-6（北川本家の敷地の一角）
■営業時間：10：00～19：00（火曜定休）
■電話：075-601-0783

北川本家について

創業は江戸時代の明暦３年（1657年）、宇治川の沿岸で船宿を営んでいた鮒屋四郎兵衛が酒を製造し「鮒屋の酒」という銘柄で、伏見の代表的な清酒として、三十石舟に積まれ大坂へ運ばれ、さらに江戸へ送られて江戸っ子の舌を唸らせたと伝えられています。
明治43年（1910年）に10代北川三右衛門が、中国の漢詩の中より「富此翁」の表現をみつけ、酒銘を「富翁」とし、そのブランドは現在まで受け継がれています。
創業以来、360年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩み続けており、伝承の技にさらに磨きをかけ、全国新酒鑑評会では通算21回の金賞を受賞しています。
近代的な設備や最新技術も積極的に導入することで、最新技術と人の技を融合し、本当に価値のある日本酒をお客様に提供するため努力しています。
【伏見 酒フェス2025】
蔵開き当日、伏見の酒蔵のえぇお酒が楽しめる日本酒イベント「伏見 酒フェス2025」が同時開催。
普段は入ることができない特別な会場「月桂冠 昭和蔵」にて、伏見の18酒蔵が各蔵自慢の1銘柄を出品。
全18銘柄の中から4種類を選んで試飲いただけます。
（伏見酒フェス詳細情報）
https://totteoki.kyoto.travel/events/8838/
（伏見・春の蔵開きイベント一覧）
https://totteoki.kyoto.travel/events/9030/

（情報提供：とっておきの京都プロジェクト事務局）