和蜂蜜

日本ミツバチのハチミツ（和蜂蜜）「和蜂の贅、蜜の滴り」京都西山（西京）

京都西山で日本ミツバチのハチミツが採取さているのをご存じですか。日本ミツバチは古来からの在来種。野生のミツバチして、北海道、沖縄、一部の離島を除き各地に生息しています。ただ、西洋蜜蜂に比べて飼育が難しく、採蜜できる蜂蜜の …