北山杉

京北の鯖寿司専門店

京北の特産品、北山杉とのコラボ全国でも知名度を有する北山杉は、室町時代から京都市北西部（北区中川を中心とした地域）で生産されていると言われています。そんな北山杉とコラボをした鯖寿司の情報をm.hさんより頂きました。「 …