峰定寺の宿坊として始まった「美山荘」は多くの文化人に愛される日本のオーベルジュであり、数寄屋建築の巨匠 中村外二の手による都の風雅と、花背の自然が融合された極上の空間は、訪れる人の心をとらえて止みませ...
伏見の銘酒をきき酒で味比べ かつては「伏水」とも書かれることもあったほど、水源豊かなまちであり、名水めぐりも楽しめる伏見。「伏見の女酒」との言葉があるほど酒造りも盛んで、伏見のまちには歴史あ...
酒蔵のまちをぶらり散策しながら、伏見の名水めぐりを楽しむ 酒蔵も多く、歴史や文化を育んだ名水の地として知られる伏見のまちの10箇所の名水をめぐるスタンプラリー。 5カ所以上のスタンプを集めて応募す...
伏見・酒蔵のあるまち 2月23日（火・祝）に、1675年創業の京都・伏見の酒蔵［増田德兵衞商店］からLIVE配信を実施します。 第1部では、なかなか見ることの出来ない酒蔵内部や酒造りの様子など...
伏見・酒蔵のあるまち 古くから伏見で酒造りが発展してきた理由や、大切な主原料である「米」と「水」に関すること、などなどを、伏見の四酒蔵の方々からのお話をYouTubeにて公開します。 家飲みの機会...
京都大原と言えば「三千院」や「寂光院」といったお寺が有名ですが、食材の宝庫でもあることをご存知ですか？野菜・しば漬け・ぼたん鍋など、特有の立地が育んだ「ほんまもんの食材」がたくさん！特に、大原の畑で育...
カリナリーディレクター中東 篤志（本プロジェクト代表）による1000余年の歴史ある鯖街道の魅力と地域に根付いて暮らす生産者さんとの出会い、御食国大使 中東 久雄氏（草喰なかひがし 店主）による冬の旬を...
大原といえば、新鮮な野菜。味がギュッと凝縮されとても味わい深い大原の野菜。 その美味しさは、大原が盆地であり寒暖差が大きいことで生まれます。 この土地・地形が育んだ大原の野菜は、京都市内中心地に店...
かぼちゃを食べて無病息災！今年は感染症対策のため持帰用容器にてお渡しいたします。 冬至にかぼちゃを食べると無病息災の御利益があると言われており、毎年冬至に合わせて3日間限定で参拝者の方へ...
呑んで応援を！京都の酒蔵8軒が立ち上がり、お酒と京都の魅力を発信する“体験型”オンラインイベント開催 京都最大級の日本酒イベント「SAKE Spring(サケスプ)」が、9月5日(土)、6日(日)か...
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