受け継がれる京都の家庭料理、おばんざい
京都人に習う、毎日の基本の料理 京都には華やかな京料理の文化がある一方、家庭の台所では「しまつ」の習慣が大切にされています。食のしまつとは、貴重な食材を無駄の無いよう有効に使い、ひと工夫、ひと手間かけて使い切ること。例え …
穴場
竹職人から学ぶ、伝統工芸・竹かご編み体験
創業70年の竹の専門家［御池］ 竹の産地として環境に恵まれた京都。また、かつて都として文化の中心であった京都では、茶道とともに優れた竹細工･竹工芸の技術が育まれてきました。［御池］は1947年、京都有数の竹の名産地である …
伏見の穴場 紅葉スポット
名水百選にも選ばれている御香水 近鉄京都線「桃山御陵前駅」下車徒歩５分。国道２４号線の西にあります。平安時代の初め、この地に湧きでた香水が神社の名前の起こりとされ、地元では「ごこんさん」と呼ばれ親しまれています。名水百選 …