味工房志野

ディープ大原〜冬のおおはらを食べ尽くそう〜

料理人を虜にする大原野菜の魅力に迫る！食を通して大原の文化を深く体感できます。天台宗ゆかりの寺院と大自然に囲まれた景観が美しい「京都大原」。京都の料理人たちからの評価が高い野菜の名産地でもあるこのエリアで、日曜日の半 …

三千院、寂光院をはじめとする天台宗のお寺や、大原温泉、赤しそなど、歴史と自然が調和した豊かな里山の景観が美しい「京都大原」。農業をリハビリに取り入れたグリーン・ファーム・リハビリテーション®を先進的に実践する「京都大原 …