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「京都グルメタクシー®」の岩間孝志と申します。元フランス料理人で現在は、観光案内をご希望のお客様に”グルメ”に特化した、個人タクシーを営んでおります。グルメと観光を融合させた画期的な観光タクシーをコンセプトに、観光案内に加えグルメコンシェルジュとして、実際に自分で足を運んで食してみた店舗の中から、お客様のご要望をお伺いし、満足していただけるお店をご案内しています。 さてさて、今回は「日本酒や“おいなりさん”だけじゃない、もうひとつの伏見エリア編」（ダイジェスト）の単にグルメだけでは語れない“隠...

「京都グルメタクシー®」の岩間孝志と申します。元フランス料理人で現在は、観光案内をご希望のお客様に”グルメ”に特化した、個人タクシーを営んでおります。グルメと観光を融合させた画期的な観光タクシーをコンセプトに、観光案内に加えグルメコンシェルジュとして、実際に自分で足を運んで食してみた店舗の中から、お客様のご要望をお伺いし、満足していただけるお店をご案内しています。 さてさて、今回は「日本酒や“おいなりさん”だけじゃない、もうひとつの伏見エリア編」（ダイジェスト）をお届けします。なんといっても伏...

「京都グルメタクシー®」の岩間孝志と申します。元フランス料理人で現在は、観光案内をご希望のお客様に”グルメ”に特化した、個人タクシーを営んでおります。グルメと観光を融合させた画期的な観光タクシーをコンセプトに、観光案内に加えグルメコンシェルジュとして、実際に自分で足を運んで食してみた店舗の中から、お客様のご要望をお伺いし、満足していただけるお店をご案内しています。 今回は「知る人ぞ知る！隠れたグルメスポット」西京エリア編（ダイジェスト）をお届けいたします。さわりだけのご紹介ですので、グルメや観...

はじめまして、「京都グルメタクシー®」の岩間孝志と申します。元フランス料理人で現在は、観光案内をご希望のお客様に”グルメ”に特化した、個人タクシーを営んでおります。グルメと観光を融合させた画期的な観光タクシーをコンセプトに、観光案内に加えグルメコンシェルジュとして、実際に自分で足を運んで食してみた店舗の中から、お客様のご要望をお伺いし、満足していただけるお店をご案内しています。また、食べ歩いたお店を紹介したグルメ本出版の執筆活動やテレビ、ラジオへの出演もしております。 長年のグルメタクシードラ...

ヤマダイ株式会社＆玉乃光酒造＆とっておきの京都コラボで誕生 ヤマダイ株式会社では、酒どころ伏見ならではのご当地ラーメン「ニュータッチ 凄麺 京都伏見酒粕ラーメン」を2025年2月24日（月）より、関西エリア限定で新発売します。 伏見酒粕ラーメンは、鶏白湯ベースのスープに酒粕のコク・風味を加えたラーメン。 スープに使用する酒粕はもちろん伏見のお酒。京都伏見に居を構える江戸時代・延宝元年（1673年）創業の老舗酒蔵「玉乃光(たまのひかり)酒造株式会社」の酒粕を使い、コク深く華やかな風味を楽しめ...

刮目せよ、京都伏見では「ラーメン」が熱く燃え、新たな激戦区の様相を呈しています！伏見と言えば「日本酒」や「伏見稲荷大社」が全国的に有名ですが、地元京都では“新たなラーメン激戦区”としてアツいラーメンの戦いが勃発しています。以前から地元に根付いたラーメン屋さんは多かったのですが、近年は新店舗が次々開業し、京都で最も有名なラーメンスポットである左京区の「一乗寺ラーメン街道」に次ぐ、新たなラーメン激戦区に変貌しています。京都の４つの大きな系統である、豚骨醤油、濃厚鶏白湯、真っ黒な醤油 (京都ブラック)...