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期間限定「南極ビーフシチュー」
研究所内のレストランに期間限定の珍しいメニューが出ているようです！
TAKENYONさんからの投稿です。
桂坂にある「国際日本文化研究センター」は、梅原猛ら日本を代表する研究者が所長を務めてきた研究所です。 その施設内に店を構える「レストラン 赤おに」は、施設利用者以外にも開放されており、和食、洋食のメニューを提供しています。
ひときわ目を引くメニューが「南極ビーフシチュー」。
このレストランの料理長は、これまでに2回、南極観測隊の一員として南極に行き、調理を担当されたそうです。 その時に隊員に一番人気だったビーフシチューを再現したのがこの「南極ビーフシチュー」で、秋から春までの期間限定で提供されています。
こんなにおいしいビーフシチューが食べられるなんて、南極観測隊の皆さんは幸せですね〜。
このほかに、皿からはみ出すくらいの大きなエビフライも大人気です。
(掲載日2019年3月18日 情報提供：TAKENYON)
TAKENYONさんからの投稿です。
桂坂にある「国際日本文化研究センター」は、梅原猛ら日本を代表する研究者が所長を務めてきた研究所です。 その施設内に店を構える「レストラン 赤おに」は、施設利用者以外にも開放されており、和食、洋食のメニューを提供しています。
ひときわ目を引くメニューが「南極ビーフシチュー」。
このレストランの料理長は、これまでに2回、南極観測隊の一員として南極に行き、調理を担当されたそうです。 その時に隊員に一番人気だったビーフシチューを再現したのがこの「南極ビーフシチュー」で、秋から春までの期間限定で提供されています。
こんなにおいしいビーフシチューが食べられるなんて、南極観測隊の皆さんは幸せですね〜。
このほかに、皿からはみ出すくらいの大きなエビフライも大人気です。
(掲載日2019年3月18日 情報提供：TAKENYON)
店舗情報
| エリア | 西京 |
|---|---|
| 店名 | 赤おに |
| 所在地 | 京都市西京区御陵大枝山町3-2 （国際日本文化研究センター 福利施設棟1F） |
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