研究所内のレストランに期間限定の珍しいメニューが出ているようです！
TAKENYONさんからの投稿です。
桂坂にある「国際日本文化研究センター」は、梅原猛ら日本を代表する研究者が所長を務めてきた研究所です。 その施設内に店を構える「レストラン　赤おに」は、施設利用者以外にも開放されており、和食、洋食のメニューを提供しています。

ひときわ目を引くメニューが「南極ビーフシチュー」。
このレストランの料理長は、これまでに2回、南極観測隊の一員として南極に行き、調理を担当されたそうです。 その時に隊員に一番人気だったビーフシチューを再現したのがこの「南極ビーフシチュー」で、秋から春までの期間限定で提供されています。

こんなにおいしいビーフシチューが食べられるなんて、南極観測隊の皆さんは幸せですね〜。
このほかに、皿からはみ出すくらいの大きなエビフライも大人気です。

(掲載日2019年3月18日　情報提供：TAKENYON)